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日本Sukiya陷食安危機!睽違11年全面降價挽回顧客
日本Sukiya陷食安危機!睽違11年全面降價挽回顧客
周刊王CTWANT |陳煜濬
2025年8月29日 週五 上午8:48
日本牛丼連鎖大廠「食其家」(Sukiya,すき家)宣佈,將從9月4日起針對牛丼與牛皿等共36項商品進行降價,這是自2014年以來睽違11年首度調降。
綜合日媒《TBS電視臺》、《讀賣新聞》報導,降價幅度介於10日圓至40日圓(約合新臺幣2.08至8.31元),其中最受矚目的牛丼「中等分量」(並盛)將由480日圓降至450日圓,便宜30日圓。「大碗」(大盛)與「特大碗」(特盛)同樣各降30日圓,分別調整為650日圓與850日圓。
「迷你」(ミニ)則下調40日圓,變為390日圓。而部分搭配配料的牛丼也將跟進降價,不過「中碗」(中盛)、「超大碗」(メガ)價格不變,同樣維持在650日圓及1030日圓。
在原材料價格持續高漲的情況下,「食其家」仍選擇調降價格,並且繼續使用日本國產品牌米,意圖吸引顧客並回應消費者日益高漲的省荷包需求。
在目前3大牛丼連鎖的牛丼「中等分量」售價中,「吉野家」(Yoshinoya)為498日圓,「松屋」(Matsuya)為460日圓。隨著此次降價,「食其家」將成為三者之中價格最便宜的牛丼店。
值得註意的是,日本「食其家」在今年3月曾爆發食物混入老鼠、蟑螂等異物的食安事件,之後連續5個月出現顧客數低於去年同期的情況。此次大規模降價,被視為該公司在營運壓力下,努力挽回顧客的重要策略。
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